萎缩性胃炎吃什么食物

萎缩性胃炎患者可以适量吃小米粥、南瓜、西蓝花、猴头菇、鱼肉等食物，也可以遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶、多潘立酮片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物和B族维生素，易于消化吸收，可减少胃肠负担。其中的黏性成分有助于保护胃黏膜，适合萎缩性胃炎患者作为主食食用。建议选择新鲜小米熬煮至软烂，避免添加刺激性调料。

2、南瓜

南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维，能够吸附胃内有害物质并促进排出。其温和性质不会刺激胃黏膜，蒸煮后更易消化。可制作南瓜羹或与小米同煮，每周食用3-4次为宜。

3、西蓝花

西蓝花富含维生素C和萝卜硫素，具有抗氧化和修复胃黏膜的作用。建议焯水后凉拌或清炒，避免高温油炸。萎缩性胃炎患者每周可食用2-3次，每次100-150克。

4、猴头菇

猴头菇含有多糖类物质，能增强胃黏膜屏障功能。可搭配鸡肉炖汤或清炒，注意充分烹煮至软烂。对真菌过敏者应谨慎食用，初次尝试需观察胃肠反应。

5、鱼肉

鱼肉提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有利于胃黏膜修复。推荐选择鳕鱼、鲈鱼等低脂品种，采用清蒸或煮汤方式烹调。避免腌制、烟熏等加工方式，每周摄入200-300克。

二、药物

1、铝碳酸镁咀嚼片

铝碳酸镁咀嚼片可中和胃酸并在胃黏膜形成保护层，适用于胃酸过多引起的胃部不适。需在医生指导下使用，常见不良反应包括便秘或腹泻。服药期间应避免同时服用铁剂。

2、胶体果胶铋胶囊

胶体果胶铋胶囊能在溃疡面形成保护膜，促进胃黏膜修复。主要用于慢性胃炎伴糜烂的患者，服药后可能出现黑便属正常现象。需注意铋剂蓄积风险，不宜长期连续使用。

3、奥美拉唑肠溶胶囊

奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制胃酸分泌减轻胃黏膜损伤，适用于反酸烧心症状明显者。须整粒吞服不可嚼碎，常见不良反应包括头痛和胃肠道反应。长期使用需监测血镁水平。

4、硫糖铝混悬凝胶

硫糖铝混悬凝胶能与胃蛋白酶结合并刺激前列腺素合成，促进黏膜修复。建议空腹服用以获得最佳效果，用药期间可能出现口干、便秘等反应。肾功能不全者慎用。

5、多潘立酮片

多潘立酮片可增强胃蠕动改善消化不良症状，适用于伴有胃排空延迟的患者。需在餐前15-30分钟服用，心脏病患者应谨慎使用。避免与抗胆碱药同时服用。

萎缩性胃炎患者日常饮食应遵循定时定量、细嚼慢咽原则，避免过饥过饱。烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸、烧烤等高温加工。进餐时保持心情愉悦，餐后适当散步促进消化。注意观察食物耐受情况，记录可能诱发不适的食物种类。保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。戒烟限酒，减少咖啡、浓茶等刺激性饮品摄入。定期复查胃镜和幽门螺杆菌检测，根据病情变化调整治疗方案。