只吃蛋白不吃蛋黄
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
只吃蛋白不吃蛋黄通常是可以的，但会损失蛋
阅读：6.14万
只吃蛋白不吃蛋黄通常是可以的，但会损失蛋黄中的部分营养素。蛋白主要提供优质蛋白，蛋黄则含有卵磷脂、维生素A、维生素D、铁等营养素。
蛋白是优质蛋白的重要来源，含有全部必需氨基酸，且脂肪含量极低，适合需要控制脂肪摄入的人群。蛋白中的蛋白质易于消化吸收，对肌肉合成修复有帮助。健身人群或术后恢复期患者常选择蛋白补充蛋白质。蛋白不含胆固醇，心血管疾病患者可优先选择。但长期单一摄入蛋白可能导致脂溶性维生素缺乏。
蛋黄含有卵磷脂可促进神经传导和肝脏代谢，维生素A维护视力健康，维生素D促进钙吸收，铁元素预防贫血。蛋黄中的胆固醇对激素合成有重要作用。儿童、孕妇适量食用蛋黄有助于发育。但高胆固醇血症患者需限制蛋黄摄入量，每天不超过1个蛋黄。烹饪方式上，水煮蛋能最大限度保留营养素。
建议根据个人健康状况均衡摄入蛋白和蛋黄。健康人群每天可食用1-2个全蛋，搭配深色蔬菜补充膳食纤维。存在特殊疾病者应在营养师指导下调整蛋类摄入比例。注意观察食用蛋类后的身体反应，出现过敏症状应及时就医。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
7.36万次播放
7万次播放
7.49万次播放
7.75万次播放
7.52万次播放
7.17万次播放
7.52万次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 嗓子疼是感冒的征兆吗
- 2 第二胎很容易怀孕是吗
- 3 反复发作的阴道炎的注意事项有哪
- 4 哺乳期盆骨疼是什么原因引起的
- 5 丁苯酞软胶囊能不能治疗脑梗塞
- 6 14岁女生月经来几天正常
- 7 忽然肚子疼怎么回事
- 8 病毒性乙肝是什么