糯米酒的功效和作用
糯米酒具有温补脾胃、促进血液循环、缓解疲劳等功效,适量饮用有助于改善食欲不振、手脚冰凉等症状。
一、温补脾胃
糯米酒性温,能暖胃散寒,适合脾胃虚寒的人群饮用。其含有的少量酒精和发酵产生的有机酸可刺激胃液分泌,改善消化不良症状。脾胃虚弱者饮用后可能出现胃部微微发热感,但需避免空腹饮用,以防刺激胃肠黏膜。
二、促进血液循环
糯米酒中约含3-5%的酒精,适量饮用能扩张外周血管,加速血液循环。特别对冬季手脚冰凉、末梢循环较差的人群,少量温热的糯米酒可帮助提升四肢温度。但高血压患者应谨慎控制饮用量。
三、缓解疲劳
发酵过程中产生的B族维生素和氨基酸能帮助恢复体力,尤其对体力劳动者或运动后人群,饮用100-150ml温热的糯米酒可暂时缓解肌肉酸痛。但不宜依赖酒精解乏,过量可能加重疲劳。
四、改善睡眠
酒精的镇静作用配合糯米中的色氨酸成分,对轻度失眠有帮助。建议睡前1小时饮用50ml左右,可使身体放松。长期失眠者不建议此方法,酒精可能干扰深度睡眠周期。
五、补充营养
发酵过程使糯米中的蛋白质分解为更易吸收的氨基酸,同时产生维生素B1、B2等。产后妇女或体质虚弱者,可将糯米酒与鸡蛋同煮,作为营养补充品。糖尿病患者需注意控制摄入量。
饮用糯米酒应选择正规厂家生产的产品,避免自制酒杂菌污染风险。每日饮用量不宜超过200ml,肝病患者、孕妇及酒精过敏者应禁用。建议搭配富含膳食纤维的食物共同食用,如杂粮馒头或蔬菜,减缓酒精吸收速度。冬季温热饮用时,可加入少量姜片增强驱寒效果,但忌与头孢类抗生素同服。
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