动物蛋白是指以动物蛋白为主要原料，经过科学处理的一类富含优质蛋白的制剂，可以作为尿毒症患者的一种饮食补充，但一般不能够用来治疗尿毒症。尿毒症是由于肾功能发生损害，肾小球滤过率下降，而导致的一系列临床表现所组成的综合征。临床上并没有动物蛋白能够治疗尿毒症，但尿毒症患者可以适当摄入动物蛋白，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物。
1、牛奶：牛奶属于一种奶制品，含有丰富的蛋白质，而且容易消化和吸收，不会增加肾脏负担，对于尿毒症患者比较适合，可以减轻尿毒症患者的营养消耗;
2、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，并且是优质蛋白，是一种营养补充食品，也可以作为尿毒症患者的补充，能够补充身体需要的营养物质;
3、瘦肉：尿毒症患者由于身体蛋白流失较多，所以需要适当补充蛋白质，而瘦肉是一种富含优质蛋白的食物，是一种营养比较丰富的食物，适当摄入瘦肉可以为机体提供蛋白质，满足日常身体需求。
尿毒症患者还可以摄入富含高生物价蛋白的食物，如奶粉、大豆蛋白等，尽量选择植物蛋白。由于尿毒症患者的肾脏功能已经损害较为严重，所以植物蛋白的摄入要少一些，如果进食过多，可能会加重肾脏负担。
除了以上食物，尿毒症患者还应该适当摄入富含维生素的食物，如西红柿、苹果等新鲜蔬菜和水果。尿毒症患者由于肾脏功能已发生损害，所以要尽量避免高钾食物的摄入，以免引起高钾血症。尿毒症患者要注意避免进食含磷较高的食物，如鱼、虾等，以免加重病情。
