桂花还可以用来泡酒喝，做成的桂花酒是比较纯正的，比较的温和，喝起来有点像饮料，味道非常的清香，而且可以起到很好的保健作用。桂花酒可以加蜂蜜吗？红桂花泡酒的方法是什么？下面就和大众健康网一起了解下吧！
本文目录
1、桂花酒可以加蜂蜜吗
2、红桂花泡酒的方法
3、桂花酒的保存
桂花酒可以加蜂蜜吗
桂花酒可以加蜂蜜，桂花和蜂蜜不相克，两者一起食用味道更佳
建议桂花酒不要加太多，否则会甜，另外需要具体看是什么病来看是不适合蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
红桂花泡酒的方法
材料：桂花250克、白糖250克、米酒或高梁酒。
做法：将采来的桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，去掉垃圾成分，份量是大概半斤以上（250克），然后在桂花中加入白糖250克（粉状冰糖最好）拌匀，放入容器内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，然后密封保存，放在避光处，三个月后桂花酒即成。就可以饮用了，假若窖藏一年后饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。
桂花酒的保存
1、酒精达不到要求，惨糖含量高酒精含量的高低、惨糖含量，取决于两个方面，一是葡萄糖份的高低，二是发酵的程度。酒精达不到一定要求，酒比较难储藏。那么，改善的方法是：增加糖分，使发酵进行到底。这就要求葡萄原料好，发酵酵母品种好。
2、自制的桂花酒中含有杂菌，容易引起酒的变质这是不可避免的。解决方法是加入二氧化硫杀菌，但要适量。在装入瓶中密封前加入，几滴就可以了，二氧化硫在试剂店就可以买得到。
3、自制酒的过程中，一些金属离子进入酒中，容易引起葡萄酒的破败。这是可以避免的，只要注意在酿造构成中避免接触到金属和金属容器就可以了。
