胆囊切除后痢疾，一般建议吃些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养丰富的食物，也能适当吃些清淡、易消化的食物，从而补充机体所需的营养和能量。
1、富含蛋白质的食物：如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆浆等，此类食物可为机体补充蛋白质，当身体内的蛋白质充足后，能辅助促进疾病恢复;
2、富含维生素的食物：如菠菜、西红柿、苹果、橙子、胡萝卜等，此类食物中含有大量的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，而且也含有膳食纤维，适当吃些对身体有益处;
3、富含矿物质的食物：如菠菜、海带、动物肝脏等，此类食物中含有丰富的铁元素、钙元素、磷元素等，适当吃些对身体有益处;
4、清淡、易消化的食物：如大米粥、小米粥、面条等，由于此类食物比较容易消化和吸收，一般不会加重胃肠负担，所以对于胆囊切除后痢疾患者也可适当吃一些。
胆囊切除后建议避免吃辛辣、刺激性的食物，以免刺激胃肠道，对身体健康不利。另外，建议患者定期到医院进行复查，了解疾病恢复情况，若病情加重应及时在医生指导下进行治疗。
