羊肝具有补肝明目的功效，在治疗白内障方面有一定的辅助作用，但不能代替药物。建议患者在医生指导下规范使用，以免用药不当，延误病情。用羊肝治白内障的方法主要是利用羊肝中所含的营养物质，为患者补充营养，但是羊肝中除了含有一定的营养物质外，还含有较多的胆固醇和脂肪，如果患者长期大量食用，可能会加重肝脏代谢负担，也可能会导致脂肪堆积，从而加速白内障的发展。
1、直接食用：羊肝仅可以作为食物补充营养，无法用来治疗疾病，所以患者在使用羊肝时，建议同时搭配其他富含营养的食物，比如胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等;
2、烹饪后食用：患者白内障症状较轻时，可以将羊肝与其他食物一起煮，或者将羊肝切成薄片，加入醋、香油等物质一起搅拌食用;
3、煮粥食用：患者可以将羊肝切片或切丝，然后加水煮粥，等待其温度适宜后食用;
4、煮汤食用：羊肝与粳米放在一起煮粥，通过适量食用羊肝粥，可以补充营养，也可以促进脾胃运化，辅助改善白内障的症状。
目前没有任何科学依据研究表明羊肝可以治疗白内障，上述方法也无法替代药物。如果患者白内障症状严重，应当及时到医院眼科就诊，在医生指导下进行手术治疗。日常生活中，白内障患者要注意避免强光刺激，外出时可佩戴墨镜，同时注意眼部休息。
