通常情况下，偶尔吃饭时出现舌头发僵的情况可能是由于进食过快、口腔干燥等原因引起的。若症状持续或加重，则建议及时就医进行检查。
1、进食过快：如果在日常生活中经常暴饮暴食或者狼吞虎咽地吃饭，在吃饭的过程中可能会导致食物卡住咽喉部位，并且还会对局部造成刺激性的影响，从而会出现舌头发麻的症状发生。可以通过多喝温开水的方式缓解，也可以通过使用勺子辅助咀嚼的方法改善；
2、口腔干燥：平时如果不注意饮食健康或者是喝水量比较少的情况下，会导致体内水分缺乏，也会引起口干舌燥和食欲下降等症状的发生。可以在医生指导下服用补中益气丸等药物治疗，同时还需要多吃一些新鲜水果蔬菜以及含水量高的食物补充身体所需营养物质，比如苹果、梨、西瓜、黄瓜等；
3、其他原因：如面神经炎、脑梗死等情况也可引发上述情况，需要根据具体病因采取相应措施处理。例如对于面神经炎患者而言，可遵医嘱应用甲钴胺片、维生素B6片等药物促进恢复；而对于脑梗死患者来说则需积极控制血压水平并配合针灸理疗等方式进行康复训练。
除以上常见因素外，还可能与牙周病有关。因此当发现自身不适后应及时前往医院就诊查明诱因，以便针对性治疗。
