2型糖尿病患者可以吃菌类蘑菇，但不建议多吃。因为菌类蘑菇含有一定量的糖分，可能会导致血糖升高，加重胰岛素抵抗，不利于血糖的控制。针对2型糖尿病患者，建议在医生的指导下，合理安排饮食、适当运动、监测血糖，必要时给予药物治疗。
1、饮食建议：2型糖尿病患者，应以低盐、低脂、低糖饮食为主，日常避免食用含糖量高的食物。日常建议多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，尽量避免食用升糖指数高的食物，如精米、精面等精细加工粮食，不食用蜜饯、果汁等。适量摄入蛋白质，可食用豆类及豆制品，如绿豆、红豆等。同时还需要摄入充足的维生素、矿物质及微量元素等营养物质，可选择食用新鲜的蔬菜和水果，如茄子、西红柿、黄瓜、冬瓜、桃子、草莓、猕猴桃等;
2、适当运动：2型糖尿病患者需要进行适当的体育锻炼，如游泳、慢跑、跳绳等，有利于消耗体内多余的热量，从而达到控制血糖的目的;
3、监测血糖：对血糖进行监测，监测血糖是否在正常范围内，空腹血糖7.0mmol/L，餐后2小时血糖>11.1mmol/L，建议及时前往医院进行相关检查。如果血糖控制不佳，可遵医嘱使用胰岛素进行治疗;
4、药物治疗：如果通过饮食和运动疗法无法使血糖控制在正常水平，建议在医生指导下使用药物治疗。可选择口服降糖药物，如二甲双胍缓释片、格列齐特、格列美脲等，或者皮下注射胰岛素，如门冬胰岛素、赖脯胰岛素等进行治疗。
