吃了东西就开始呕吐、拉肚子，可能是由于饮食不当、急性胃肠炎、食物中毒、肠易激综合征等原因导致。建议及时就医，在医生的诊断下，明确病因，并进行针对性治疗。
1、饮食不当：如果进食的食物不卫生或变质，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现吃了东西就开始呕吐、拉肚子的情况。建议平时注意饮食卫生，避免食用变质的食物；
2、急性胃肠炎：通常是由于细菌感染引起，当患者进食后，细菌会刺激胃肠道黏膜，从而出现吃了东西就开始呕吐、拉肚子的症状。可以在医生指导下服用盐酸左氧氟沙星胶囊、诺氟沙星胶囊等药物进行治疗；
3、食物中毒：如果进食了被细菌污染的食物，如生鱼片等，可能会导致食物中毒，从而出现吃了东西就开始呕吐、拉肚子的情况。可以遵医嘱使用蒙脱石散止泻，并配合口服消旋卡多曲颗粒等药物缓解症状；
4、肠易激综合征：通常是由精神压力过大或者长期不良的生活习惯所造成，会导致患者出现腹痛以及腹泻等症状，而吃东西时会对胃肠道产生一定的刺激性，所以会出现吃了东西就开始呕吐、拉肚子的情况。可以遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌胶囊等药物调理肠道菌群。
还有可能是胃溃疡导致。日常生活中应注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，并适当运动锻炼身体。
