腺肌症饮食注意事项

腺肌症患者饮食需注重抗炎、补血及激素调节，主要避免高雌激素食物、减少红肉摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白及控制糖分摄入。

1、避免高雌激素食物：

豆制品、蜂王浆等含植物雌激素或动物性激素的食物可能刺激子宫内膜异位病灶生长。建议用十字花科蔬菜如西兰花替代豆类，其含有的吲哚-3-甲醇有助于雌激素代谢。加工肉制品中的激素残留也需警惕。

2、减少红肉摄入：

牛羊肉含较多花生四烯酸，可能促进前列腺素合成加剧痛经。每周红肉摄入控制在300克以内，优先选择深海鱼三文鱼、沙丁鱼补充Omega-3脂肪酸，具有天然抗炎作用。烹饪时避免高温烧烤以减少晚期糖基化终产物生成。

3、增加膳食纤维：

每日摄入25-30克膳食纤维可结合多余雌激素排出体外。荞麦、燕麦等全谷物及奇亚籽既能稳定血糖，其木质素成分还能调节雌激素水平。需注意逐渐增量以避免腹胀，同时保证每日2000毫升饮水。

4、补充优质蛋白：

鸡蛋、乳清蛋白等提供必需氨基酸支持免疫功能，但乳制品选择需个体化评估。部分患者对乳糖不耐受或对酪蛋白敏感，可尝试植物蛋白粉豌豆蛋白、糙米蛋白。胶原蛋白肽可能帮助修复受损组织。

5、控制精制糖分：

高GI食物会加剧炎症反应，建议用低GI水果蓝莓、樱桃替代甜点。黑巧克力可可含量70%以上含黄酮类物质有助于改善盆腔血液循环。代糖选择需谨慎，部分人工甜味剂可能干扰肠道菌群。

建议采用地中海饮食模式，重点摄入橄榄油、坚果种子类食物补充单不饱和脂肪酸和维生素E。生姜、姜黄等香料可加入日常烹调，其姜烯酚和姜黄素具有镇痛抗炎特性。每周3次30分钟有氧运动配合盆底肌训练能改善盆腔淤血。定期监测血清铁蛋白和维生素D水平，贫血患者可适量增加动物肝脏、菠菜等富铁食物，同时搭配维生素C促进吸收。烹饪方式推荐蒸煮炖，避免油炸产生反式脂肪酸。保持规律作息有助于内分泌平衡，必要时在营养师指导下进行阶段性抗炎饮食调整。