女性贫血可通过饮食调理快速补血,推荐动物肝脏、红肉、深色蔬菜三类高吸收率食物,配合维生素C促进铁吸收。
猪肝、鸡肝、鸭肝含血红素铁吸收率达15%-35%,每周食用2-3次,每次50-100克。建议焯水后爆炒或煮粥,搭配青椒等富含维生素C的蔬菜。缺铁性贫血患者可优先选择,但高胆固醇人群需控制摄入量。
牛肉、羊肉、瘦肉含优质蛋白和铁元素,血红素铁含量3-5mg/100g。推荐番茄炖牛腩、洋葱炒羊肉等做法,避免与茶、咖啡同食影响吸收。素食者可选择铁强化酱油替代,但植物性铁吸收率仅2%-20%。
菠菜、苋菜、黑木耳含非血红素铁,需搭配维生素C提高吸收率。建议凉拌菠菜加柠檬汁、黑木耳炒青椒等组合。注意菠菜含草酸需焯水处理,经期女性可增加甜菜根汁补充叶酸和铁。
当归红枣乌鸡汤适合气血两虚型贫血,含当归多糖促进造血;阿胶糕每日10g改善血虚症状;四物汤当归、川芎、白芍、熟地月经后连服3天。需中医辨证使用,湿热体质慎用温补类药膳。
严重贫血需口服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等制剂,配合维生素B12治疗巨幼细胞贫血。餐后服用减少肠胃刺激,避免与钙片同服。血红蛋白低于70g/L需就医排查子宫肌瘤等潜在病因。
日常可进行快走、瑜伽等温和运动促进血液循环,经期避免剧烈运动。增加猕猴桃、鲜枣等维生素C含量高的水果摄入,使用铁锅烹饪增加膳食铁含量。长期贫血需检查妇科疾病、消化道出血等继发因素,备孕女性建议提前3个月补充叶酸。注意咖啡、浓茶等含多酚物质会抑制铁吸收,用餐前后1小时不宜饮用。