高蛋白指的是高蛋白饮食，其属于饮食治疗中的一种。可以治疗结核病、甲状腺功能亢进症、大面积烧伤、低蛋白血症、严重贫血等。
1、结核病：这是一种消耗性疾病，病程相对较久。患病期间不仅需要遵医嘱给予抗结核药，还需保持高蛋白饮食，对疾病恢复有利。
2、甲状腺功能亢进症：此病症与甲状腺激素产生过多有关，患病后机体代谢速度会变快，消耗量也会增大，此时为了保证热量供应充足，需要使用高蛋白饮食法。
3、大面积烧伤：当机体遭受烧伤后，体内蛋白质会大量丢失，此时便可以补充蛋白缓解，多给予高蛋白类的食物，比如牛奶、豆制品等。不过除了饮食之外，还应该加强烫伤部位的卫生，正确进行包扎，防止感染问题出现。
4、低蛋白血症：存在此病症的人群，体内蛋白含量较低，需要正确补充，可遵医嘱进行高蛋白饮食。
5、严重贫血：蛋白质属于合成血红蛋白的原料，因此高蛋白饮食可以缓解贫血。
当身体出现病症后，应遵医嘱给予高蛋白饮食。平时保持积极向上的心情状态，适当进行户外体育锻炼，增强免疫能力。还需根据医生指导定期复查，监测身体变化。
