新陈代谢是啥玩意

新陈代谢是生物体内维持生命活动的所有化学反应总称，主要包括物质代谢和能量代谢两大过程，涉及营养吸收、能量转化、废物排泄等环节。人体新陈代谢速度受年龄、性别、肌肉量、激素水平、运动习惯等因素影响。

1、物质代谢：

物质代谢分为合成代谢与分解代谢。合成代谢将小分子物质转化为大分子，如蛋白质合成；分解代谢则将大分子分解为小分子释放能量，如葡萄糖氧化。这一过程需要酶催化，并依赖维生素和矿物质作为辅酶。

2、能量代谢：

能量代谢通过三磷酸腺苷ATP实现能量转换。基础代谢率占人体总能量消耗的60%-70%，受甲状腺激素调节。肌肉组织是能量消耗的主要场所，每增加1公斤肌肉每日可多消耗13-18大卡热量。

3、影响因素：

年龄增长会导致代谢率每十年下降1%-2%，男性基础代谢通常比女性高5%-10%。肌肉含量高者代谢更快，1磅肌肉每天消耗6大卡，而1磅脂肪仅消耗2大卡。体温每升高1℃，代谢率增加13%。

4、代谢异常：

甲状腺功能亢进会使代谢率提高30%-60%，表现为怕热消瘦；甲状腺功能减退则降低30%-50%，伴随怕冷肥胖。糖尿病属于糖代谢紊乱，痛风是嘌呤代谢障碍，这些疾病需通过血液生化检查确诊。

5、调节方式：

高强度间歇训练可产生运动后过量氧耗效应，提升代谢率长达48小时。充足睡眠能维持瘦素和生长激素正常分泌，每日饮水2000毫升可促进酶反应，辣椒素等食物成分能暂时提高代谢5%-10%。

保持规律运动习惯，每周进行3次抗阻训练增加肌肉量，选择全谷物、优质蛋白和富含B族维生素的食物。避免极端节食导致代谢率下降20%-30%，管理压力减少皮质醇对代谢的干扰。定期体检关注甲状腺功能和血糖指标，出现持续乏力或体重异常波动时及时就医。中老年人可通过地中海饮食模式和适度有氧运动维持代谢健康。