喝酒后出现水肿的原因较多，常见原因为酒精过敏、低蛋白血症等。若本身存在肾脏疾病或肝脏疾病，则可能导致肾功能不全和肝功能异常，从而导致水肿。
一、非病理因素：1、酒精过敏：部分人群对酒精成分过敏，在饮酒后可能会产生变态反应，表现为皮肤红肿、瘙痒等症状，并且还会伴有呼吸困难以及喉头水肿等情况；
2、低蛋白血症：如果在大量饮酒的同时摄入较少的蛋白质食物，可造成体内白蛋白降低，此时血管内胶体渗透压下降，水分外渗到组织间隙而形成水肿。
二、病理因素：1、肾功能不全：由于长期慢性炎症刺激或者不良饮食习惯等因素引起肾小球滤过率减少，导致水钠潴留，进而引发水肿症状，常伴随有乏力、恶心、呕吐等症状；
2.肝功能异常：如病毒性肝炎、药物性肝损伤等，患者会出现转氨酶升高，严重时会引起肝硬化，甚至肝癌，影响肝脏正常代谢功能，使机体不能将多余的水分排出体外，就会引起水肿的情况发生。
除上述情况以外，若患有心源性疾病，比如冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压性心脏病等，也会出现此类情况。建议日常生活中避免大量饮酒，以免损害身体健康。若自身无法明确诱因，需及时前往医院就诊治疗。
