肠胃消化不良、胃胀，吃老豆角可能是因为不恰当的饮食导致，也有可能是因为出现了胃肠道炎症、胃肠道溃疡等疾病，需要及时进行针对性治疗，以改善症状。
1、不恰当饮食：若进食期间不恰当，如进食较多油腻食物，或者吃了较多容易产气的食物，则会引起肠胃道负担，导致肠道的消化和吸收能力减弱，容易引起胃肠道胀气的症状。而豆角中含有有毒物质皂素，也不建议过量食用，以免刺激胃肠道黏膜而加重不适。可通过按摩的方式来改善，必要时可遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物;
2、胃肠道炎症：一般包括胃炎或者肠炎，通常和细菌或者真菌感染有关，也可能是不恰当饮食导致，可导致胃肠道黏膜处在充血状态，容易导致吸收和消耗能力减弱，从而引起消化不良的症状。而豆角中含有皂素和红薯皂苷等物质，可能刺激胃肠道黏膜，导致胀气症状加重。需要及时遵医嘱应用抗生素药物治疗，比如左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊等;
3、胃肠道溃疡：一般与胃肠道炎症病史伴有黏膜破损，此时会影响正常的消化功能，容易出现消化不良的症状。而豆角中含有淀粉成分，并且也含有膳食纤维，吃了以后会刺激胃肠道黏膜而加重不适，因此建议有溃疡的人群避免或少量吃豆角;
若原本存在消化不良的情况，而患者又进食了不恰当的食物，如边说边吃饭，导致过量的食物在胃肠道内聚积，从而可加重消化不良的情况。建议患者日常合理饮食，选择清淡易消化的食物，如鸡蛋羹、小米粥等。
