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缺铁性贫血的食疗秘方

发布时间: 2024-09-29 17:44

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什么是缺铁性贫血?顾名思义就是由于铁的摄入量不足,吸收量减少,需要量增加,铁利用障碍或丢失过多所致。那么该如何补铁呢?下面复禾健康网的小编给大姐介绍一下几种补铁秘方。

花生红枣汤

配方:连衣花生200克,红枣30~50克。

制法:红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

功效:温补脾肾。

用法:吃红枣、花生,喝汤。

芪枣羊骨粥

配方:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。

制法:先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。

功效:补肾强筋,健脾益气。

用法:温热空腹食用,10~15日为1个疗程。

参杞狗肉

配方:狗肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。

制法:上物除狗肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将狗肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。

功效:益气温阳补血。

用法:佐餐食用。

鸡蛋猪腰粥

配方:鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。

制法:猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。

功效:补肾健脾。

用法:可作早晚餐或点心服食。

当归生姜羊肉汤

配方:当归30克,羊肉500克,生姜30克。

制法:将羊肉、当归、生姜均洗净,放入砂锅中,加料酒、清水适量,煮至羊肉熟烂,调味即可。

功效:温阳散寒养血。

用法:吃羊肉喝汤。

多子汤

配方:枸杞子10克,女贞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金樱子15克,补骨脂10克,菟丝子10克。

制法:上物水煎,代茶饮。

功效:滋养肝肾。

用法:每日1剂,不拘时饮服。

猪肝菠菜粥

配方:猪肝、粳米各100克,菠菜150克。

制法:将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟即可。

功效:补肝养血。

用法:可作早晚餐服食或点心。

大枣阿胶粥

配方:阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。

制法:将阿胶捣碎;大枣去核与糯米煮粥,粥成时入阿胶稍煮,搅令烊化即成。

功效:养血止血。

用法:每日早晚餐温服。

猪血菠菜粥

配方:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。

制法:将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,菠菜放入沸水中,略烫一下,捞出后切细,梗米加水煮粥,待粥成时放入猪血、菠菜,调味即可。

功效:养血补血。

用法:作早晚餐服食,可常食。

神仙鸭

配方:鸭1只,人参3克,龙眼肉20克,莲子50,克,大枣50枚。

制法:将鸭子去毛、内脏,剁去脚,洗净沥干。人参切片,莲子用水胀后去表皮、去心,大枣去核,龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后,填入鸭腹,放在砂锅中,上笼用武火蒸至鸭熟即可。

功效:补气健脾养血。

用法:每周1次,佐餐食用。

复禾健康网:以上的几种补铁秘方推荐给大家,希望能够对大家有所帮助,祝早日恢复健康,家庭和谐美满。

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