一般情况下，如果身体缺乏维生素B12、叶酸等营养物质，则可能会导致患者出现长白头发的情况。建议此类人群及时就医进行治疗。
1.B族维生素：如维生素B6和烟酰胺，这两种成分可以促进黑色素细胞合成黑素颗粒，在一定程度上能够防止毛囊中的色素脱失而引起脱发或斑秃；
2.微量元素锌：体内缺少锌元素时会导致人体内酪氨酸酶活性降低，从而影响到黑色素形成，进而诱发白癜风疾病的发生，并且还会使患者的皮肤变得比较敏感，甚至会出现头皮屑增多以及瘙痒的症状发生，因此在日常生活中要多吃一些含锌量高的食物，比如牡蛎或者是牛肉等；
3.铜离子：当体内的铜含量不足的时候就会造成黑色素分泌减少，从而使头发变白，此时需要多补充富含铜的食物，例如动物肝脏、坚果类等；
4.铁剂：若机体长期处于贫血状态，可因血红蛋白偏低而导致头部供氧及养分供应不足，致使局部血液循环不畅，可能会影响头发生长，继而引发上述情况。
中医认为肾精亏虚也会导致长白发，可在医生指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物缓解症状。平时应注意饮食均衡，避免偏食挑食，保证充足的睡眠时间，有助于改善不适症状。
