生活中那些畸形水果蔬菜能吃吗？会中毒吗？

娱乐至死的年代，许多人都怀抱一夜爆红的梦想，不择手段，以致世上出现不少光怪陆离的怪事。而或许是受到此种风气影响，一向安分守己的水果蔬菜也变得不安分，纷纷作妖，学会了卖萌耍乖，时不时就蹦出来占据了各大报纸各大网站的头版头条。

近日，小编恰好无意在网上看到了一组水果蔬菜的卖萌照片，这里顺便放出来和大家一起分享。

这些水果蔬菜的长相与我们常见的蔬菜千差万别，有的长相深沉、有的长相喜庆、有的长相萌萌哒、有的长相捉急、有的让人忍俊不禁……每一个都在不断突破人们的想象力，缭乱着人们的眼球，甚至勾起人们的食欲，也难怪让人们爱不释手、热情追捧。若按照现在网上流行的说法，个个都算是长着一张“网红脸”，而且相比之下，那些挖空心思，想要博取人们关注的“网红们”可真是弱爆了，真该钻进土里去好好学学。

不过，调侃归调侃，也生出了一个很严肃的问题，就是这些畸形水果蔬菜可以吃吗？

畸形水果蔬菜的产生，主要有这几种原因。首先是受生长环境影响，如温度的变化，或者生长过程中遇到异物的阻碍，如石头，而造成畸形。其次，在生长过程中受到营养不均衡、微量元素缺乏、化学激素影响也都有可能造成畸形，值得一提的是如今不少农田里使用的都是激素类农药，有必要对水果蔬菜的畸形发生担一定责任。还有，人为的有意干预，畸形水果蔬菜在人群中大受欢迎，启发了农业生产者，想方设法，生产出了一批长相讨喜的水果蔬菜。最后，自然灾害，如虫灾等也可能导致畸形水果的产生。

在这些原因中，第一和第三种原因造成的畸形水果蔬菜，只是外形发生了改变，属于畸形水果蔬菜，和人们常见的长斑长疤的、歪瓜裂枣的，属于同类，可以正常食用，只不过样子更讨人喜爱。第二种和第四种，则是不能吃的，第二种原因，不仅可能导致，营养物质发生改变，还有可能导致大量农药残留，吃多了容易导致农药中毒，短期内会使人产生乏力、呕吐、腹泻、肌颤、心慌等不良症状，长期蓄集下去可能诱发癌症，、导致畸形和基因突变等，并影响到下一代。第四种，则可能会携带虫卵致病。

造成网上那些“网红脸”水果蔬菜产生的大多是前三种原因，而由于这样的水果蔬菜难以通过肉眼分辨出好坏，所以建议最好不要吃。