吃完螺蛳粉第二天便血，考虑是饮食因素、痔疮、肛裂、结肠炎、直肠息肉等原因引起，建议患者及时前往正规医院的肛肠科就诊，查明具体原因。
1、饮食因素：若自身存在饮食不当的情况，如过量吃辛辣刺激的螺蛳粉，可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜破损，第二天排便时就会出现便血。此时建议停止吃螺蛳粉，可以适当多喝水，以清淡、易消化饮食为主，通常一段时间后可自行恢复;
2、痔疮：若患者存在痔疮，若大便比较干燥，排便时大便与痔疮摩擦，导致痔疮破裂，就可能会引起便血，还可伴有肛门疼痛、肛门瘙痒等症状。患者可遵医嘱使用马应龙麝香痔疮膏等药物进行治疗，还可配合温水坐浴，若症状无法缓解，可进行手术治疗;
3、肛裂：若患者长期便秘，大便比较干燥、过硬，在排便时过度用力，可能会导致肛门周围皮肤撕裂，造成肛裂，引起肛门部位出血，且伴有肛门剧烈疼痛。患者可遵医嘱使用硝酸甘油软膏、红霉素软膏等药物进行治疗;
4、结肠炎：若自身免疫力较低，受到细菌感染后引起结肠炎，在炎症的刺激下，结肠黏膜可能糜烂、溃疡，若继续大便干燥，可能会造成局部血管破裂出血，引起便血，还可伴有腹痛、腹泻等症状。患者可在医生的指导下服用甲硝唑片、美沙拉秦肠溶片等药物进行治疗;
5、直肠息肉：由于长期炎症刺激导致直肠黏膜增生，可能会形成息肉。在大便时，直肠息肉可能会破损，从而导致局部出血。此时建议及时前往医院进行手术切除治疗。
除此之外，上述症状还可能是由于结肠癌引起。由于癌细胞不断侵袭肠道黏膜及血管，容易导致血管破裂出血。随着血液在肠道内的时间延长，出血量增加，就会引起上述情况。建议患者及时前往医院的肛肠科就诊，查明具体原因后进行手术治疗。
