女性夏季适合饮用滋阴降火、补气养血的滋补汤品,推荐银耳莲子羹、冬瓜薏米排骨汤、绿豆百合汤、五红汤、乌鸡山药汤。
夏季燥热易伤肺阴,银耳含多糖和胶质能润肺生津,莲子清心降火。将银耳泡发撕小朵,与莲子、枸杞慢炖2小时,加冰糖调味。适合熬夜后口干舌燥、皮肤干燥者,经期女性可加入红枣补血。
冬瓜利尿消肿,薏米健脾祛湿,搭配排骨补充优质蛋白。排骨焯水后与薏米炖1小时,加入冬瓜块再煮20分钟。对湿热型体质引发的痤疮、下肢浮肿有改善作用,暑热天气每周饮用2-3次。
绿豆清热解毒,百合宁心安神。绿豆提前浸泡4小时,与鲜百合、少量陈皮煮沸后转小火30分钟。适合更年期潮热失眠、长期空调房工作的女性,冷藏后饮用可缓解暑热烦躁。
由红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖组成,补血养颜效果显著。所有材料洗净后炖煮1.5小时,贫血或经量过多者经后连续喝3天。血瘀体质可加入3片山楂促进循环。
乌鸡富含铁和氨基酸,山药健脾益肾。乌鸡焯水后与山药、玉竹、当归片同炖2小时,气虚乏力者加入黄芪10克。产后或流产后女性恢复期饮用,可改善虚汗、腰膝酸软症状。
夏季滋补需遵循"清补"原则,避免燥热食材。银耳羹可搭配蓝莓抗氧化,五红汤佐以菠菜补铁效果更佳。运动后推荐饮用淡盐冬瓜汤补充电解质,空调环境下常喝生姜红枣茶驱寒。湿热体质者可将薏米水作为日常饮品,经期前后避免绿豆等寒凉食物。所有汤品建议现煮现食,冷藏不超过24小时,糖尿病患者需控制糖分添加。