艾滋病人的手上如果有伤口，在做饭的过程中没有接触到患者的血液、体液等，则一般可以继续食用。如果在接触过程中有出血的情况发生，并且被感染了艾滋病病毒，则不建议再继续食用。
1.可以：艾滋病的传播途径包括性生活传播、母婴垂直传播和血液传播。而唾液、汗液以及尿液中通常不含艾滋病病毒，所以不会通过上述方式传染。若患者的手上只是出现了一个小伤口，而且在做饭时并没有接触到患者的血液或者体液，这种情况是可以继续吃的。因为此时患者的体内已经不存在艾滋病病毒，也不会引起交叉感染。
2.不可以：但如果在吃饭的过程中出现了皮肤破损的现象，同时又与感染者共用一个碗筷或使用同一个勺子进食，就有可能导致体内的血流进入食物当中，从而造成交叉感染。这种情况下是不建议再继续食用的，以免增加感染的风险。
,是否能够继续食用需要根据具体情况来判断。日常生活中要养成良好的生活习惯，避免高危性行为，也要避免与他人共用私人物品。如果身体出现不适症状，一定要及时就医治疗。
