舌头红、中间黄可能是由饮食不当引起，也有可能是由肝火旺盛、湿热内盛等导致。还可能与肾阴虚有关。
一、不是肾阴虚的情况
1.饮食不当：如果患者近期进食过多辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，则可能会出现上述症状，一般不需要特殊治疗，在调整饮食后可逐渐缓解；
2.肝火旺盛：由于情志不畅或外感火热之邪等原因，造成肝气郁结，进而化为肝火，灼伤津液而形成舌苔发黄的症状，并且会伴有口苦、目赤肿痛等症状。此时可在医生指导下服用龙胆泻肝丸进行调理，也可以通过针灸太冲穴、行间穴等方式进行辅助治疗；
3.湿热内盛：若长期处于潮湿环境或者经常吃油腻性食物，容易导致体内湿热过重，从而会出现舌头颜色改变的现象。建议遵医嘱使用清热祛湿颗粒、参苓白术散等药物进行治疗，同时还可以适当喝红豆薏米粥来改善。
二、是肾阴虚的情况
肾阴虚是指肾脏阴精不足所表现出的证候，通常是因为久病耗伤、房事过度等因素所致，患病以后会导致五心烦热、潮热盗汗以及形体消瘦等症，部分人群还会伴随着舌头发红、舌质偏淡、舌边有齿痕等症状。可以遵医嘱服用六味地黄丸、大补阴丸等药物进行治疗，能够起到滋阴降火的作用，有利于病情恢复。
在日常生活中要注意合理膳食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免吃太多辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等。另外还要注意休息，保证足够的睡眠时间，不可以长时间熬夜。
