吃猕猴桃对皮肤有显著益处。猕猴桃富含维生素C、抗氧化物质和膳食纤维,能够促进胶原蛋白合成、减少自由基损伤、改善皮肤弹性,主要作用包括美白淡斑、延缓衰老、保湿修复、调节油脂分泌、增强皮肤屏障功能。
每100克猕猴桃含约62毫克维生素C,是柠檬的2倍。高浓度维生素C能抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成,对黄褐斑、晒后色素沉着有改善作用。建议每日食用1-2个配合防晒效果更佳。
猕猴桃中的维生素E、多酚类物质及超氧化物歧化酶能中和自由基,减少紫外线引起的氧化应激。长期食用可降低基质金属蛋白酶活性,延缓胶原蛋白流失,改善皱纹和皮肤松弛。
猕猴桃籽油含亚麻酸和亚油酸,可增强角质层锁水能力。其含有的天然糖醇类物质能促进神经酰胺合成,对干燥性皮肤炎、角质层受损有辅助修复作用。
膳食纤维和蛋白酶有助于调节雄激素水平,减少皮脂腺过度分泌。锌元素参与皮脂代谢,对痤疮丙酸杆菌有抑制作用,适合油性肌肤人群食用。
维生素C参与羟脯氨酸合成,是维持皮肤紧密连接蛋白的重要辅因子。猕猴桃中的铜元素能促进弹性纤维交联,提升皮肤对外界刺激的防御能力。
建议选择成熟度适中的猕猴桃,表皮茸毛均匀者为佳。可搭配富含维生素E的坚果类食物增强抗氧化效果,避免与牛奶同食影响维生素C吸收。皮肤敏感者初次食用建议少量测试,出现口唇发麻等过敏症状应立即停止。日常可将果肉捣碎敷脸10分钟作天然面膜,但需避开眼周及破损皮肤。持续食用3个月以上可见肤色提亮效果,配合充足睡眠和饮水效果更显著。