吃完肥肠后出现闹肚子、便血，可能是饮食不当、食物过敏、食物中毒、急性肠炎等原因引起。建议患者在出现不适症状时及时就医，明确病因后在医生的诊断下进行治疗。
1、饮食不当：如果吃肥肠时，吃的量比较多，或者吃肥肠时吃了细菌感染的肥肠，则可能会由于细菌感染导致患者出现吃完肥肠闹肚子便血的症状，通常会伴有腹痛、呕吐等，患者可在医生指导下使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物进行缓解;
2、食物过敏：如果患者本身对肥肠过敏，在吃肥肠后可能会由于肥肠的过敏而出现闹肚子、便血的症状，可能还会伴有腹痛、皮肤瘙痒、皮肤红肿等。建议患者及时去医院进行过敏原检测，并在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗;
3、食物中毒：如果吃的肥肠已经变质，则吃完后可能会由于细菌或者病毒感染，导致食物中毒，出现吃完肥肠闹肚子便血的情况，可伴有恶心、呕吐、头痛等症状。患者应及时就医进行洗胃、催吐，以减少吸收，同时可在医生指导下使用颠茄片、盐酸消旋山莨菪碱注射液等药物缓解症状;
4、急性肠炎：如果吃的肥肠不干净或者已经变质，则可能会导致患者出现急性肠炎，造成吃完肥肠闹肚子便血的情况，可伴有腹痛、腹泻等症状。患者可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解症状，腹泻严重时可遵医嘱使用蒙脱石散进行止泻。
建议患者在医生的专业指导下使用药物，切勿盲目用药，避免病情加重。同时应注意饮食清淡，营养均衡，多吃新鲜水果和蔬菜。多喝温开水，及时补充水分，少吃辛辣刺激性食物。
