黑豆银耳豆浆的功效有补充营养、促进消化、增加饱腹感、改善肝脏功能、改善睡眠质量等。
1、补充营养：黑豆银耳豆浆富含多种营养物质，如蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等，可以作为一种营养丰富的食物补充，有助于维持身体健康和提供全面的营养支持。
2、促进消化：黑豆中含有丰富的膳食纤维，而银耳也富含可溶性纤维，可以增加肠道的容积，促进肠蠕动，帮助食物顺利通过消化道，缓解便秘问题，并促进食物消化和吸收。
3、增加饱腹感：黑豆、银耳都富含蛋白质，相比于碳水化合物和脂肪，蛋白质需要更长的时间被消化和吸收，因此能够在消化过程中提供较长时间的饱腹感。
4、改善肝脏功能：黑豆中的多酚类化合物具有抗炎作用，可以减轻肝脏的炎症反应，银耳中的多糖类物质具有保护肝脏的作用，能起到改善肝脏功能和解毒的作用。
5、改善睡眠质量：黑豆中的色氨酸可以促进脑内血清素的合成，银耳中含有丰富的维生素B6、维生素B12和叶酸，能参与合成和调节神经递质的功能，有助于调节睡眠和提高睡眠质量。
需要注意，黑豆银耳豆浆作为一种饮品无法起到药物的治疗效果，如果出现身体不适，应及时前往医院检查，并进行相应治疗，平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食。
