补牙补完后多久吃饭，取决于补牙时使用的材料，通常需要补充硬度高的材料，以及具有一定刺激性的材料。如果使用银汞合金等补牙材料，一般2小时后就可以吃饭。如果使用光固化树脂等补牙材料，通常需要48小时后才可以吃饭。
1、软硬度高：如果补牙时使用的是软硬度较高的材料，如复合树脂等，不容易发生折裂，且材料中的有机成分会被软化，不会对牙齿造成较大刺激，因此可以在2小时后吃饭。如果使用银汞合金等补牙材料，由于其中含有一定的化学成分，可能会对牙龈造成一定刺激，引起牙龈萎缩，一般建议48小时后吃饭;
2、刺激性较强：如果补牙时使用的是光固化树脂等材料，材料中含有单体结构，在咀嚼时可能会出现聚合收缩，导致边缘不密合，此时容易导致补牙材料脱落，建议补牙后2小时吃饭，避免食用过硬、过黏的食物，如坚果、年糕等;
3、产生刺激性：如果补牙时使用了特殊材料，如银汞合金等，其中含有二氧化碳等物质，可能会在口腔中释放出一定的气体，对胃肠道造成一定刺激，引起腹胀、腹痛等症状，通常建议在48小时后吃饭，避免食用过多此类食物;
4、其他情况：如果使用了不洁的补牙材料，可能会引起牙龈炎、牙周炎等炎症，通常在补牙后48小时内不建议吃饭，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。
建议在补牙后注意保持口腔清洁卫生，早晚刷牙，饭后可以使用漱口水漱口，有助于保持口腔清洁。另外还要注意调整饮食，可以适量吃蔬菜、水果等食物，如白菜、苹果等，尽量避免吃过于坚硬的食物，如坚果等。
