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饮食养生:秋季干燥 多吃滋阴润肺的食物

发布时间: 2024-01-23 15:09

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秋季气候干燥,一不小心,极容易患上呼吸道疾病,专家指出,呼吸道疾病要预防并不难,多吃些滋阴润肺的食物就可以,那具体怎么做呢?下面赶紧和小编一起来看一些滋阴润肺的食物吧!

预防呼吸病食物

中医认为,秋燥之气最易伤肺。因为肺脏直接与大气相通,且与皮肤和大肠有密切的关系。冷空气到来后,最容易刺激呼吸系统,加上抵抗力减弱,就给病原微生物以可乘之机,极易使人伤风感冒。而进入秋季后,寒冷的天气让人们更愿意待在室内。为了保暖,写字楼、家庭、学校教室和其他公共场所也都开通了暖气,室内空气得不到流通,各种病毒和细菌的传播,也使呼吸系统疾病的发病率明显增加。5岁以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此,秋季养肺就成了重中之重。

要多吃富含维生素A和β—胡萝卜素的食物,比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等,医学研究显示,反复呼吸道感染的人,大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A,会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。

第二,多吃滋阴润肺的食物,银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好,比如杏仁,其味苦辛、性温,苦味入肺,能降肺气;辛味疏散,可宣肺止痰、止咳定喘。亦说杏仁其用有三:“润肺,消食积,散滞气”,是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外,杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等,常吃可以增强抵抗力,帮您在冬天远离感冒袭击。因此,平时不妨多吃一些,尤其是老慢支、哮喘病患者。秋天干燥,喝上一杯热的杏仁露会让您的肺更加水润,露露股份生产的杏仁露露,就是个不错的选择。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。

第三,要多喝水,秋天天气干燥,多喝水可以有效预防呼吸系统疾病,千万不能等到口渴时再喝,早晨起来先喝一杯水,这一点尤为重要。

秋季预防呼吸道疾病美味大搜罗

一、苦杏仁粟米粥

组成:苦杏仁6克,粟米6克。白糖适量。

制成:将杏仁用沸水泡片刻,剥去皮尖,再与粟米磨成浆,加入适量白糖,煮熟即成。

功效:清热祛痰,平喘润肺。

用途:适用于感冒。

用法:每日1次。大量服用苦杏仁会产生中毒症状,忌多食。

二、蔓青子粟米粥

组成:蔓青子loo克,粟米250克,白糖适量。

制法:将蔓青子研碎,故人锅中,加2咖克水。搅拌,压滤取计,与淘洗干净的粟米一同煮成粥,药计少可加适量水,用小火慢熬至汁稠时加入白糖,拌匀后停火起锅食用。

功效:疏散风热,消利头目。

用途:适用于牙痛、风热感冒、头痛、目赤疼痛

三、高明菜粟米粥

组成:清明莱40克,粟米100克。

制法:将以上前1味洗净入沙锅,煎取浓汁干净的粟米一同熬煮成稀粥。

功效:化痰。正咳,怯风寒。

用途:适用于风寒感冒。

用法:日服1剂,分2次食用。寒邪咳嗽者不宜食用。

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