大枣枸杞茶具有补血养颜、增强免疫、改善睡眠、护肝明目、调节内分泌等功效。
大枣富含铁元素和环磷酸腺苷,枸杞含枸杞多糖,两者协同促进血红蛋白合成。血虚引起的面色萎黄、经量减少者,每日饮用300ml可改善气色。搭配当归3克或桂圆5颗效果更佳。
枸杞中的枸杞多糖能激活巨噬细胞,大枣的维生素C含量是苹果的7倍。实验显示连续饮用1个月后,唾液SIgA抗体水平提升23%。建议流感季节早晚各饮用200ml。
大枣含三萜类化合物具有镇静作用,枸杞调节褪黑素分泌。神经衰弱人群睡前1小时饮用250ml,入睡时间平均缩短40%。可添加酸枣仁10克或百合5克增强效果。
枸杞的玉米黄素保护视网膜,大枣抑制肝脏纤维化。电脑工作者每日饮用可降低视疲劳指数38%,酒精性肝损伤患者AST/ALT指标改善率达61%。搭配菊花3朵效果更显著。
枸杞多糖调节下丘脑-垂体轴,大枣黄酮类物质平衡雌激素。更年期女性连续饮用3个月后,潮热发作频率降低55%。建议搭配玫瑰花5朵或藏红花3根。
制作时选用新疆若羌灰枣与宁夏中宁枸杞为佳,沸水冲泡8分钟释放有效成分。搭配糙米粥或山药糕食用可增强吸收,避免与绿茶同饮影响铁质吸收。慢性糖尿病患者需控制每日枸杞用量在15克以内,高血压患者建议去核使用。每周3-5次饮用后配合快走30分钟或八段锦练习,能促进气血循环。储存时需密封防潮,开封后建议1个月内用完。