得尿毒症的患者可以适量吃牛肉，尿毒症患者饮食控制的原则是低盐、低蛋白、低脂、低嘌呤。牛肉属于优质蛋白，也符合尿毒症患者的饮食标准，所以可以适量进食。得尿毒症时，通常会出现代谢紊乱，导致高钾血症，牛肉中含有较多钾离子，可以适量进食含钾量较低的牛肉，但不建议进食过多。
1、低盐：尿毒症的患者易出现高血压，需控制摄入盐分的量，所以在进食牛肉时，需要计算盐分的摄入量。建议吃腌制牛肉或熏牛肉时，尽量选择低盐牛肉，可以用木薯、土豆、芹菜等含钾量较低的食物作为辅助治疗的手段，帮助减少血压增高的风险;
2、低蛋白：尿毒症患者肾功能减退，使蛋白质从体内排出，导致蛋白质缺乏。牛肉中含有较多的蛋白质，可以适量进食牛肉，但不建议进食过多。如果一次吃牛肉过多，会导致机体蛋白质缺乏过多，进而加重肾脏负担;
3、低脂：进食牛肉时需要注意烹调方法，尽量选择炖、煮等方式，不要吃油炸、煎的牛肉。吃牛肉时不要喝酒、喝茶，否则会影响牛肉中的成分吸收，降低牛肉的营养价值;
4、低嘌呤：由于牛肉属于高嘌呤食物，所以尿毒症患者在吃牛肉时需要注意适量，而且不要吃动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物，以免引起高尿酸血症，加重痛风的症状。
尿毒症患者在生活中需注意休息，避免劳累、感染、药物损害等因素。另外，要严格遵医嘱进行治疗，保持合理的饮食习惯和充足的睡眠，遵照医嘱定期复查。
