不管是逢年过节走亲访友，还是许久未见的朋友聚会，总是少不了喝酒助兴，然而酒桌上，几杯之后，有的人依旧谈笑风生，而有的人却已经昏昏欲睡、呕吐不止，到底谁千杯不倒，谁滴酒不能沾呢？有人说，喝酒脸红肯定是能喝的表现，然而事实真的是这样吗？
酒精在肝脏中的代谢需要两种酶的参与，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶把酒中的乙醇代谢成为乙醛，然后乙醛脱氢酶再把乙醛转化成乙酸，乙酸再通过各个代谢途径，最后生成二氧化碳和水排出体外，这就是一个正常的酒精代谢过程。
那么为什么会有的人在喝酒后脸红而有的人脸白呢？这主要是由于体内这两种酶的活性不一样：
脸红现象——体内缺乏乙醛脱氢酶
乙醇脱氢酶把乙醇代谢成乙醛之后，活性较低的乙醛脱氢酶却不能及时地把乙醛转化成乙酸，从而导致体内的乙醛含量增高，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管扩张就会导致脸红
脸白现象——体内缺少两种酶
肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量都很低，乙醇不能及时被转化，就会导致体内的酒精含量越来越高，这样的人容易烂醉如泥，酒精对肝脏的损伤也较大。
喝酒上脸的人饮酒有哪些危害：
喝酒脸红的人由于缺少乙醛脱氢酶，导致乙醛在体内迅速积累，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，易引发食道癌。
喝酒脸白的人由于脸部变化不明显，更容易摄入超过自己承受量的酒精，加重肝脏的负担，更容易引发肝脏疾病。
喝酒上脸的人一定要注意少饮酒，尤其是不要空腹饮酒，以免加快酒精的吸收速度；可以在饮酒后吃些西瓜等利尿的水果，尽快将酒精排出体外。
所以说，酒量大不大与基因脱不开关系，酒桌上要量力而行，切忌为了面子伤害身体。
