吃辣椒胃疼，可能是慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的。建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1、慢性胃炎：如果长期饮食不规律，或者存在幽门螺杆菌感染等情况，可能会诱发慢性胃炎。在炎症刺激下，患者会出现上腹部不适、腹胀等症状，还可能会伴有食欲减退的情况。此时吃辣椒会加重对胃黏膜的刺激，从而出现胃疼的症状；
2、胃溃疡：如果本身患有胃溃疡，而辣椒属于辛辣的食物，吃了之后会对胃黏膜造成一定的损伤，从而导致胃部疼痛的情况。同时还会伴有反酸、嗳气等症状；
3、十二指肠溃疡：如果本身患有十二指肠溃疡，而且比较严重，吃辣椒后会导致病情加重，从而引起胃部疼痛的情况。同时还会伴有恶心、呕吐等症状；
4、其他疾病：如急性胃肠炎、胆囊炎等疾病也会引起上述症状。急性胃肠炎通常是由于细菌感染所引起，当进食辣椒后会对胃肠道黏膜造成刺激，从而出现上述情况。而胆囊炎通常是由于胆道梗阻或胆汁淤积等原因所引起，当进食辣椒后会对胆囊造成刺激，从而引起上述症状。
建议患者平时注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。若症状持续未见缓解，则需要及时到医院消化内科就诊，并遵医嘱进行治疗。
