吃辣椒胃疼之后手麻，可能是由于辣椒刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多引起。也有可能是本身患有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等，导致出现胃痛症状，同时可能伴有手麻的症状。建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1、一般治疗：如果只是单纯吃辣椒后出现胃疼、手麻的情况，通常不需要特殊处理，可以适当喝温水或牛奶，以缓解不适症状。日常生活中要避免吃辛辣刺激性的食物，比如生姜、大蒜、芥末等；
2、药物治疗：如果是由于胃炎引起的胃疼、手麻，可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。如果是由于胃溃疡引起的胃疼、手麻，则需要遵医嘱服用盐酸雷尼替丁胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
3、物理治疗：如果通过上述方法不能够缓解症状，也可以通过热敷腹部的方式进行改善，能够促进局部血液循环，有利于症状的恢复；
4、其他治疗：如果病情比较严重，通过口服药物以及物理治疗的方式得不到改善，还需要及时去医院进行检查，并在医生的指导下通过手术切除病灶的方式进行治疗。
在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等。
