大便干可以吃一些富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、菠菜等。同时还可以适当进食红薯、南瓜等食物。
一、膳食纤维丰富的蔬菜
1.芹菜：含有大量的粗纤维和水分，能够促进肠道蠕动，有利于排便顺畅；
2.菠菜：其中含有的植物粗纤维，能促进胃肠运动，起到润肠通便的作用；
3.其他：还有韭菜、白菜、油麦菜、胡萝卜、豆角、西兰花等都属于膳食纤维含量较高的蔬菜，适量食用有助于缓解便秘症状。
二、其他食物
1.红薯：其内所含的大量淀粉与糖类物质，在胃里被消化后会产生二氧化碳气体，可刺激到肠道，促使肠胃蠕动加快，从而帮助改善便秘的情况；
2.南瓜：也具有一定的辅助通便作用，主要是由于其中含有较多的果胶成分，可以帮助吸附肠道内的毒素以及细菌，并将其排出体外，从而达到润肠通便的效果。
除上述常见蔬菜以外，日常生活中还应多喝水，多吃新鲜水果及肉类，以补充维生素C、B族维生素等营养元素，也有助于预防或改善便秘的症状。如果通过饮食调理效果不佳，则建议及时就医治疗。
