蛋糕中可能会含有葡萄球菌，如果在制作蛋糕过程中没有完全消毒，或者蛋糕变质，可能会导致葡萄球菌感染人体，引起胃肠道不适症状。如果只是偶尔进食蛋糕中的葡萄球菌，一般对身体影响不大。但如果经常或大量进食蛋糕中的葡萄球菌，可能会导致腹泻、腹痛等。
1、消化道不适：葡萄球菌是一种无鞭毛、无菌丝的革兰氏阳性球菌，感染机体后主要侵犯胃肠道，因此患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状;
2、血液循环感染：葡萄球菌还可以沿着血液循环到达全身各个部位，在进入血液后会引起菌血症、脓毒血症，严重时还可以导致败血症。同时侵入心脏、肺、脑等各个部位时，还可以引起化脓性心肌炎、肺炎、脑膜炎，甚至败血症休克等情况;
3、皮肤损害：如果在日常生活中经常或大量进食蛋糕，可能会刺激皮肤部位的毛囊及皮脂腺，导致皮肤损害，可表现为皮肤出现红斑、丘疹，并伴有瘙痒等症状;
4、其他情况：如果由于吃蛋糕不小心吃进了受到感染的葡萄球菌，可能会导致患者出现败血症，从而引起发热、心跳加快、血压下降、意识障碍等全身症状。
葡萄球菌感染后主要是通过饮食感染，因此在日常生活中需要注意饮食卫生，避免吃路边摊等食用摊档过期的食物。另外，肉制品如果被污染，也需要避免食用。如果出现葡萄球菌感染的情况，建议及时到医院感染科、内科就诊，完善血常规等检查了解情况。
