一般来说，细菌性肠炎是细菌经口进入体内，在肠道感染引起肠炎，而出现腹泻、呕吐等临床症状的疾病。细菌性肠炎的患者大便的症状有水样便、大便颜色呈黄绿色、可见白细胞、大便中有黏液、大便异味等。
1、水样便：
患者可能会因为感染金黄色葡萄球菌、志贺菌等诱发细菌性肠炎，通常可直接观察到患者的粪便不成形，一般为大量的水样便。
2、大便颜色呈黄绿色：
粪便常规不仅可以观察到患者粪便的性状，还可以了解患者大便的颜色。因细菌性肠炎患者肠道黏膜受到炎症刺激，大便颜色常呈黄绿色。
3、可见白细胞：
如患者的粪便常规结果显示有白细胞，一般可以辅助诊断患者患上的是细菌性肠炎，常因食用被细菌污染的水或食物引起。
4、大便中有黏液：
细菌性肠炎患者的胃肠道黏膜受到炎症刺激，可能会出现胃肠道黏膜糜烂、溃疡等现象，导致大便形态改变，可能会出现大便中有黏液等情况。
5、大便异味：
如患者进食了被细菌污染的食物，致病菌经口侵入体内，肠道出现炎症，就有可能导致大便出现腥臭味。
建议出现上述情况后，及时去医院就诊。
