怀孕期间适合摄入富含叶酸、铁、钙、蛋白质及膳食纤维的食物,主要有深色绿叶蔬菜、瘦肉、乳制品、全谷物和新鲜水果。
菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸和铁,叶酸能预防胎儿神经管缺陷,铁元素可预防孕期贫血。建议每日摄入200克左右,烹饪时避免长时间高温破坏营养。
鸡蛋、鱼肉、瘦肉提供必需氨基酸,促进胎儿组织发育。鱼类选择低汞品种如三文鱼,每周2-3次,每次100-150克。红肉每周不超过500克,注意彻底煮熟。
牛奶、酸奶含钙量高,满足胎儿骨骼发育需求。每日建议摄入300-500毫升,乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或奶酪替代。
燕麦、糙米富含B族维生素和膳食纤维,缓解便秘并稳定血糖。可替代部分精米白面,每日主食中全谷物占比不低于三分之一。
橙子、猕猴桃等维生素C含量高,促进铁吸收。蓝莓、苹果含抗氧化物质,每日200-350克为宜,避免高糖水果过量摄入。
孕期饮食需注意食材多样性与安全性,每日饮水1.5-2升,限制咖啡因摄入不超过200毫克。生冷食物需彻底加热,避免生鱼片、溏心蛋等可能含致病菌的食品。合理搭配三餐两点,少量多餐缓解孕吐,体重增长控制在11-16公斤范围内。出现严重孕吐或营养缺乏症状时,应及时就医评估是否需要补充剂。