食疗是补血最常见的方法，也有很多人通过这种方法来改善贫血的状况，但是想要食疗发挥作用不是那么容易的，首先要对各种食物有正确的认识，否则只会事倍功半。下面就是常见的五大补血误区，大家可以来看看，您是不是也走错路了呢？
误区1：蛋、奶对贫血者多补益？
牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。
蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅为3%，并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质，会抑制身体吸收铁质。这两种父母常给孩子吃的食品，虽营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而，动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上，适合补铁用途。除了生理特点，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，都会导致缺铁性贫血。
误区2：蔬菜水果无益补铁？
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区3：多吃肉对身体不好？
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁、含蛋白质丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
误区4：咖啡与茶多喝无妨？
对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。
误区5：贫血好转得停服铁剂？补铁吃什么>>>
贫血者根据医生指示，服用铁剂，看到贫血情况改善或稳定后，即停止服用，这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血，直到贫血症稳定后，再继续服用铁剂6至8周，以补充体内的储存铁。
健康门户的小编提醒您：想要补血，有些东西要适量的吃，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉和蔬菜等等，而有些东西能不吃就尽量不要碰，比如浓茶、咖啡，对补血是没有帮助的。别看这些只是一些小事情，如果不尽快走出这些误区，只会让您身上的营养被渐渐消耗掉，更加不利于造血系统的正常运作，所有还是多注意饮食习惯，把这些会窃取您身上营养的窃贼，也就是这些错误的认识都赶走吧！
