怀孕期间饮食应注重营养均衡,优先选择富含叶酸、铁、钙、蛋白质和DHA的食物,主要有深绿色蔬菜、瘦肉、乳制品、鱼类和全谷物。
菠菜、西兰花等深绿色蔬菜富含叶酸和铁,叶酸能预防胎儿神经管缺陷,铁元素可预防孕期贫血。建议每日摄入300-500克,烹饪时避免长时间高温破坏营养。
鸡蛋、瘦肉和豆类提供优质蛋白质,支持胎儿组织发育。孕中期起每日需增加20克蛋白质摄入,相当于100克鸡胸肉或2个鸡蛋的量。
牛奶、酸奶含丰富钙质,满足胎儿骨骼发育需求。建议每日饮用300-500毫升低脂乳制品,乳糖不耐受者可选择无乳糖产品或钙强化食品。
三文鱼、鳕鱼等富含DHA和Omega-3脂肪酸,促进胎儿脑部发育。每周建议食用2-3次,每次100-150克,避免高汞鱼类如金枪鱼。
燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和膳食纤维,缓解孕期便秘。可替代部分精米白面,每日摄入量占主食1/3以上为宜。
孕期饮食需注意分餐制控制血糖波动,每日5-6餐为宜。避免生食、酒精和高糖高脂食品,适量补充水分。根据孕周调整热量摄入,孕早期维持原饮食,孕中期每日增加300大卡,孕晚期增加450大卡。出现妊娠糖尿病或高血压等特殊情况时,需在医生指导下制定个性化饮食方案。