吃东西呕吐、胰腺发炎，可能是暴饮暴食、胆囊炎、胰腺炎、慢性胃炎等原因导致，建议患者及时就诊，并根据不同原因进行针对性治疗。
1、暴饮暴食：如果患者在短时间内进食大量食物，可能会加重胃肠道负担，刺激胰腺分泌大量消化酶，从而导致胰腺发炎，并出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。患者需及时进行补液治疗，以免出现电解质紊乱。若症状严重，可遵医嘱使用注射用生长抑素等药物进行治疗;
2、胆囊炎：胆囊炎可能与胆结石、感染等因素有关，可导致胆囊管堵塞、胆汁排出受阻，如果患者吃东西时摄入过多油腻食物，则可加重胆囊负担，从而刺激胰腺分泌大量消化酶，导致胰腺发炎，并伴有腹痛、恶心、呕吐等症状。患者可遵医嘱使用头孢羟氨苄胶囊等药物进行治疗，必要时需进行腹腔镜胆囊切除术等手术治疗;
3、胰腺炎：胰腺炎可能与酒精刺激、代谢障碍、胰管堵塞等因素有关，患者吃东西时，会刺激胰腺分泌消化酶，消化酶会继续损伤胰腺组织，从而加重病情，出现吃东西呕吐、胰腺发炎的情况。患者可遵医嘱使用注射用醋酸奥曲肽等药物进行治疗，还可遵医嘱进行胃肠减压治疗，减少胃肠道内的压力;
4、慢性胃炎：慢性胃炎可能与幽门螺杆菌感染有关，可导致胃肠功能紊乱，如果患者吃东西过多，则会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而刺激胰腺分泌大量消化酶，使其反流，导致胰腺发炎，并伴有腹胀、烧灼感、嗳气等症状。患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
