2型糖尿病患者一般是可以适量食用葛根粉的。
2型糖尿病是临床上最常见的类型，约占95%以上。其发病原因与遗传因素、环境因素等有关。2型糖尿病患者会出现多尿、口渴、体重减轻等症状。如果长期血糖控制不佳，则会引发各种并发症，如视网膜病变、肾脏病变、神经病变等。葛根粉中含有丰富的黄酮类物质以及大豆苷元、葛根素等多种活性成分，具有解热除烦、生津止渴的功效，在一定程度上还可以起到降低血糖的作用，所以2型糖尿病患者通常是可以适当食用葛根粉的。
但葛根粉属于凉性食物，不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，对于脾胃虚寒者也不宜服用，以免加重病情。对葛根粉过敏的人群也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
,在日常生活中，建议2型糖尿病患者要注意合理膳食，避免进食含糖量高的食物，比如巧克力、糖果等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
