孕妇的日常基本食物有哪些

孕妇的日常基本食物有哪些，哪些对孕期的营养补充有帮助呢？

1．肉、鱼、家禽和蛋类

这些食物蛋白质、维生素和矿物质的含量很高。肉类中饱和脂肪的比例较高，而鱼类则较低，当这些食物经油炸后，脂肪和热量含量就会大大增加。

2．谷麦类

所有的谷麦类均有一层外壳，里面是粮食的主体，其主要成分是碳水化合物。除去壳精制成白米或白面后，同时也就把外壳中含量丰富的维生素、矿物质和纤维一起抛弃了。

3．豆类

豆类是各种干蚕豆、豌豆、小扁豆的总称。豆类富含维生素、矿物质和蛋白质。仅以大豆而言，它几乎含有平衡饮食中所有主要的氨基酸。如果您把豆类与全谷麦类一起食用，就能满足孕妇对蛋白质的全部需要。

4．坚果类和植物种子

坚果和种子是很好的蛋白质类食物，尤其对于素食者。核桃、芝麻和葵花子含有大量的不饱和脂肪，对身体非常有益。坚果类及其种子也含有大量矿物质，如钙等。如果孕妇对奶制品过敏，就应多食用些坚果类。但食用过多，则可引起肥胖和消化不良。

5．蔬菜类

饮食中含有大量蔬菜，意味着摄人大量的饮食纤维。这比单纯食用奶制品和肉类更为耐饥些，并能促进消化功能和预防便秘。

绿叶蔬菜类、土豆、胡萝卜等，维生素和矿物质的含量很高，而这些蔬菜的外层往往含量最高，所以，要尽可能少去掉外叶或剥去外皮。

为了保存蔬菜的维生素和矿物质，可以用少许油翻炒，加盖略微烧一下，通常不采用煮的方法来烹调，如果需要煮，可用煮的水来做汤，因为煮时很多矿物质和维生素会滤入水中。

6．水果类

水果的主要含量是水，其余为糖、维生素和一些矿物质。多数水果为酸性，尤其是柑橘类水果。摄入少量水果对怀孕有益，吃得太多则会引起胃酸过多。水果中糖的含量也很高，尤其是葡萄、李子、桃、甜瓜等。吃水果可能获得过多的热量，引起体重增加。实际上，孕妇每天吃两个水果就已经足够了。

干果比新鲜水果含糖量高，所以只宜少量食用。干果中含钾量较高，干杏中含有大量铁和铜，它们可以平衡体内的锌含量。

7．奶制品

奶制品是提供钙、蛋白质和脂肪的很便利的食品。很多孕妇非常喜欢喝牛奶、酸乳酪及其他奶制品，在饮食中占了很大比例。以往，奶制品的营养价值常常被过高地估计了。奶制品含热量和饱和脂肪量很高，也容易引起便秘，而且有些人对奶制品和黄油容易过敏。

怀孕后，并非每天都需要喝杯牛奶不可。可以从其他食品中获得所有奶制品中的营养，如坚果类、种子、豆类和蔬菜。