如果吃东西太快，可能会出现消化不良。因为吃饭太快容易吸入过多的气体，从而造成胃肠道负担，并且血液会大部分供给胃肠道，导致胃肠道血液供应不足，长期如此可能会引起消化不良。若吃的食物不易消化、过硬、过凉，或者吃饭时饮酒等，也可能会造成消化不良。
1、消化不良：正常情况下，食物到达胃部需要一定的时间进行消化，如果吃东西太快，可能会导致食物没有到达胃部就被消化、吸收，从而加重胃肠道负担。此时食物在胃内停留时间过长，对胃肠道黏膜造成刺激，也会加重消化不良症状;
2、引起肥胖：如果吃的食物不易消化、过硬、过凉，如坚果、雪糕等，并且吃完饭后立刻睡午觉、不运动等，此时食物无法被充分地消化、吸收，长期如此可能会导致营养过剩，从而出现肥胖;
3、引起胃部疾病：吃东西太快容易导致食物在口腔内存留时间较短，可能会滋生细菌，并且在口腔内发酵，从而引起胃部疾病，如胃炎等。如果吃的食物不易消化、过硬、过凉，如坚果等，还会对胃肠道造成刺激，增加胃炎、胃溃疡等疾病的发生风险;
4、引起胆结石：人体的胆囊、胰腺位于胃后方，如果吃的东西太快不经过充分地消化、吸收，多余的部分会储存在此处，并且排至肠道时容易刺激胆囊以及胰腺，长期如此可能会增加胆结石、胰腺炎等疾病的发生风险。
如果吃东西太快出现消化不良，建议日常生活中要养成良好的饮食习惯。避免暴饮暴食等不良饮食习惯，同时避免吃过多的油腻食物，以免增加胃肠道负担，导致消化不良的症状出现。
