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茶与茶点 这样搭配才完美

发布时间: 2023-11-14 10:32

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茶点源于神农,兴于唐盛于宋,流传至今衍生出了多种形式,并已经形成一种文化。茶点精致美观、口味多样、形小、量少、质优,与茶搭配,风味无穷。

早茶

广东人把早茶这股风潮带到了全国各地,现在喝早茶已经成为全国人们休闲娱乐的方式之一。

早晨,人刚刚苏醒过来,昨夜的食物早已消化殆尽,需要食用一些主食来给人体提供能量,保证一天都有充沛的精力。早茶中的茶点款式多样,有咸有甜,多以主食搭配小菜的形式呈现,虾饺、肠粉、粥品、蛋挞……丰俭由人。这样的茶点配红茶再适合不过,红茶有暖胃的功效,还可以解腻、利消化,虽然味道不如绿茶,与浓郁味美的早茶茶点搭配相得益彰。

下午茶

下午茶虽源于中国,但真正使其成为一种固定饮食文化的却是英国。起初,下午茶的饮用时间为傍晚,因为英国贵族晚餐时间较晚,下午茶就成为了英国贵族们晚餐前的热量补充。

上班族们的下午茶一般为三点到五点,工作了大半天,身心都已经开始有些疲惫,午餐也已经消化了一些,这个时候喝下午茶,不但能补充体力,还能放松心情。由于下午茶的时间接近晚餐,不宜吃得过饱,小三明治、饼干、蛋糕都是很好的选择,配以提神醒脑的绿茶、煎茶或可以补充热量的奶茶,都很不错。

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