铁是人体内必须的微量元素之一,铁能促进宝宝的生长发育,充足的铁让宝宝更聪明。铁对宝宝的作用这么大,是不是体内的铁越多越好呢?不是的,体内铁过多对宝宝的生长发育会造成不良影响,因此不能乱给宝宝补铁。
有些妈妈一发现宝宝缺锌、缺钙、缺铁了,就慌张起来了。立即给宝宝买这样那样的补品,其实,这是不科学的,这样很容易导致宝宝微量元素过量,也是不利于宝宝成长的,所以,妈妈给宝宝补铁要循序渐进,不能过急。出生后1周至3个月的婴儿不必补铁,健康的宝宝更加是无需额外补铁的。只要在日常饮食中注意营养均衡即可。光靠某种食物或药物来补铁,都是不正确的。现在就提供一些有效的补铁信息给年轻的父母参考参考。
第一,肉类是铁质的宝库。肉类当中含有血红素铁,这可是最容易吸收的铁,可以直接用来合成人体的血红蛋白。肉的颜色越红,所含血红素越多,肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好东西。其实肉类并不一定脂肪很高,比如说,酱牛肉的脂肪含量就很低,含铁却很多;乌骨鸡更是微量元素丰富而脂肪特低的食品。
第二,光吃菠菜是不能补铁的。宝宝多吃菠菜,不但无法补铁,还会因为草酸过多导致宝宝无法得到铁的生物吸收和利用。只能适量地吃。因为它含有其他有益的元素,比如丰富的维生素B1、B2、A、E和维生素G,还含有钙、磷、钾等矿物质。
第三,服用维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果。如西红柿、柑橘、猕猴桃等,都有利于铁元素的吸收。
第四,多吃碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等,可中和胃酸,降低胃内酸度,不利于铁的吸收。乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中,含钙、磷较多,因这两种元素易与铁形成不溶于水的化合物,也会影响铁的吸收。这些不利于铁吸收的食物,并不是倡导禁吃,只是说吃得适量,或者说正在吃铁元素较多的食物的时候可以避开这些。
铁虽然很重要,但也不是越多越好,达到身体所需要的度就足够了。更多相关知识
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