俗话说是什么补什么，黄花菜含有很高的维生素，而猪心则有护心养血的功效，在平时可以多吃一些猪心做的食物，有利于补血养气，下面小编就来教大家黄花猪心汤的做法。
黄花猪心汤的做法您知道吗？黄花猪心汤怎么做？黄花猪心汤的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做黄花猪心汤。
食谱原料：
黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。
工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱；热菜；补血汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1.猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。
2.去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。
3.黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。
4.用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。
健康提示：
猪心营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，具有增强心肌收缩力、补血安神等功效。该食谱美味营养。
除了猪心之外，还有猪血、猪肝、牛肉等都是补血的好食物，想要补血的朋友们可以多用这些食物来烹饪。
