甘草是一味补气类中药，是临床上应用最为广泛的中药。具有补脾益气、润肺止咳、清热解毒、缓解止痛、缓和药性等作用。那么甘草怎么选购？甘草怎么保存好？下面就和大众健康网一起了解下吧！
本文目录
1、甘草怎么选购
2、甘草怎么保存
3、甘草发霉了可以吃吗
甘草怎么选购
1、看形状、颜色 ：根为圆柱形，长30～100cm，直径0.6～3.5cm，外皮松紧不一。真甘草表面为红棕色或灰棕色，假甘草的表面一般为黑色和土棕色。2、看纹理 ：真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔，有稀疏的细根痕，假甘草的纵横纹不太明显，皮孔横生。
3、看切面 ：真甘草质坚实而重，端切面中央稍下陷，略显纤维性，粉性足，具放射状纹理、有裂隙，断面有一明显的环纹和菊花心，形成层环纹明显。假甘草断面具有很明显的纤维性，粉性小，没有备环纹和菊花心。
4、闻气味 ：真甘草气香、味甘甜，假甘草气微，尝之较苦。
甘草怎么保存
一、甘草茶是将新鲜的草药晒干加工的茶叶，所以要避免放在潮湿的地方。水汽太多导致甘草茶氧化，进而发霉，只能扔掉了。
二、甘草茶要放在密封的袋子里保存，不要和其他有杂味的食物放在一起，这样会引起串味，这也是不好的一个现象。
三、可以放在冰箱，防止变质，若甘草中出现小虫子之类的东西就不要再食用了。
甘草茶是一种比较通用的保健茶，就算平时因为没保存好也没有关系。各大药店都有出售，每次也无需买太多，虽然甘草茶是保健茶，保健茶也不能随意喝，要考虑到自身的身体性质。
甘草发霉了可以吃吗
如果已经发生霉变、虫蛀等情况，则不可再服用，以免引起毒副反应。专家告诫，凡中药材种植、运输、生产、加工等部门，应切实做好药材的防霉工作，一旦发现药材呈点状霉变，应全面处置后再使用，或者销毁。服药者发现霉变中药后，应停止使用。家贮各类中药发生霉变，轻者可用淘洗法、沸水喷洗法、醋洗法和油擦法，去霉后再用；霉变严重者，不论价格多高，数量多大，应一律报废，以防旧病未去又添新病。
