包谷指玉米。紫玉米的功效与作用，一般常见的包括补充营养、缓解便秘、益智健脑、美容养颜、延缓衰老等。
1、补充营养：紫玉米是玉米当中的其中一个品种，属于粗粮当中富含碳水化合物以及蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素等，能够为身体提供相应营养成分，有助于提高免疫力。
2、缓解便秘：紫玉米当中含有大量膳食纤维，适当食用有助于加快肠道蠕动，可缓解便秘，促进食物消化、吸收。
3、益智健脑：紫玉米当中含有谷氨酸、脂肪酸等成分，小孩食用之后，有利于其大脑智力发育，能够健脑。
4、美容养颜：紫玉米中的维生素C以及氨基酸等有抗氧化效果，可以帮助修复已经受损的细胞组织，使皮肤更有弹性，可以美容养颜。
5、延缓衰老：紫玉米当中不仅有分化合物，还有花青素属于天然自由基清除剂，且当中含有的维生素E，还能加快人体细胞分裂，可以延缓衰老。
紫玉米营养丰富，对身体有益处，但只是普通食材，可以调节身体，却无法治疗疾病。如果身体有异常表现，则要尽快就医治疗。
