皮肤粗糙可能与维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素及维生素D缺乏有关,可通过饮食或补充剂改善。
维生素A缺乏会导致皮肤角质化异常,表现为干燥脱屑。动物肝脏、胡萝卜、菠菜富含维生素A,每日建议摄入量男性900μg、女性700μg。严重缺乏时可短期服用视黄醇胶囊,但需避免过量引发头痛。
维生素C促进胶原蛋白合成,缺乏时皮肤弹性下降。鲜枣、猕猴桃、青椒含量较高,成人每日需100mg。脂质体维生素C补充剂吸收率比普通片剂高30%,适合消化功能较弱人群。
作为抗氧化剂,维生素E能减少紫外线损伤。杏仁、葵花籽油、鳄梨是优质来源,每日适宜摄入14mg。天然型d-α生育酚比合成型吸收率高36%,建议选择冷榨工艺制品。
生物素B7和烟酸B3缺乏易引发皮炎。全谷物、鸡蛋、瘦肉含丰富B族维生素,复合维生素B片可同时补充8种B族维生素,建议随餐服用减少胃部不适。
维生素D调节角质形成细胞分化,三文鱼、蛋黄和日晒是主要获取途径。血清25OHD水平低于30nmol/L时,需每日补充2000IU维生素D3滴剂,冬季尤需注意。
改善皮肤粗糙需保证每日饮水1500-2000ml,配合每周3次30分钟有氧运动促进血液循环。烹饪时选择橄榄油低温快炒保留营养素,避免高糖饮食加速胶原蛋白降解。外出时涂抹SPF30+防晒霜,防止紫外线加剧皮肤干燥。持续症状超过2个月或伴随红肿瘙痒,需排查鱼鳞病等潜在疾病。