胃癌患者在进行放疗、化疗等抗肿瘤治疗时，可以适量食用一些胡萝卜。因为胡萝卜中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，在一定程度上可以帮助改善患者的食欲。
1、原因：胃癌是一种恶性程度较高的消化道肿瘤疾病，多发生于40岁以上的中老年人群当中。由于其发病与幽门螺杆菌感染有关，因此建议这类人群日常生活中要注意饮食健康，并定期到医院做复查工作；
2、好处：对于胃癌患者而言，如果出现厌食的情况，则需要及时调整自己的心态以及生活习惯来缓解症状。此时可以通过多吃新鲜蔬菜水果的方式来补充身体所需的营养物质，比如胡萝卜、西红柿或者是黄瓜等等。这些食物不仅含有大量的膳食纤维，而且还可以帮助提高自身的免疫力，从而达到辅助抑制病情的效果。另外，胡萝卜还富含多种微量元素，如钙元素、铁元素、锌元素等，可促进人体生长发育及骨骼强健；
,3、注意事项：虽然说胡萝卜对身体健康有一定的益处，但是不建议一次性吃得太多，以免增加肠胃负担而引起腹胀或者腹泻等症状的发生。同时还如果自身存在脾胃虚寒的症状，则应避免过多摄入生冷的食物，否则可能会加重原有不适感。若本身患有糖尿病或高血糖的人群也不宜大量进食胡萝卜，因其中含糖量较高且升糖指数也比较高，不利于控制血糖水平稳定。
